Moan kiinnostus koiriin alkoi jo lapsuudesta, sillä hänen vanhemmillaan oli koiria. Hän alkoi käydä jo nuorena ystäviensä kanssa koiranäyttelyissä ja alkoi myös esittää koiria, pääasiassa mopseja, ranskanbulldoggeja ja labradorinnoutajia. 1960- ja 1970-luvuilla hän esitti lähes 300 koiraa 60 eri rodusta muotovalioksi. Ulkomuototuomariksi Persson valmistui vuonna 1979 ja kaikkien rotujen tuomariksi hänen nimettiin vuonna 1991. Hän on arvostellut kaikkialla maailmassa. Hän on omistanut mopseja, ranskanbulldoggeja ja labradorinnoutajia ja on yksi Rossmix-kennelin kasvattajista.